Unsere 3-jährige Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) startet am 1. August 2026. Während deiner Ausbildungszeit wirst du die Berufsschule in Ulm besuchen.

Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) ab 2026

Wir bei der Bitburger Brauerei möchten in die Zukunft investieren! Daher haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, jungen Menschen eine erstklassige Ausbildung in ihrem Traumberuf zu bieten. Uns ist es wichtig, dass unsere Auszubildenden sich in ihrem Arbeitsumfeld wohl fühlen. Daher unterstützen unsere erfahrenen Ausbilderinnen und Ausbilder unseren Nachwuchs mit Rat und Tat. Wenn du Teil der Bitburger-Ausbildung in unserem Familienunternehmen werden möchtest, bewirb dich jetzt!

Dein Job

Während deiner Ausbildungszeit wirst du ein echter Allrounder und lernst alle Schritte der Bierproduktion kennen - dazu gehört:

Die Auswahl der Rohstoffe und deren Weiterverarbeitung für die Brauerei
Die Prozesse der Vergärung sowie deren Kontrolle im Labor
Die Überwachung des gesamten Herstellungsprozesses, z. B. die Kontrolle der Qualität vom Malz
Das Brauen deines eigenen Bieres in unserem Ausbildungssudwerk

Das bringst du mit

Dein guter Sekundarabschluss I, Abschluss der Berufsfachschule oder dein Abitur rückt immer näher
Während deiner Schulzeit schlug dein Herz schneller bei naturwissenschaftlichen Fächern wie Biologie oder Chemie
Vor immer neuen Problemen schreckst du nicht zurück - Du siehst Herausforderungen als Chance dein Wissen zu erweitern
Bei dem Arbeiten im Team kannst du deine Stärken gut einbringen - Du bist ein echter Teamplayer: kommunikativ und zuverlässig
Du zeichnest dich durch Interesse am Umgang mit Maschinen und Anlagen sowie mit handwerklichem Geschick aus

Unser Job - das bieten wir dir

Unser Ausbildungsprogramm zeichnet sich durch eine ausgewogene Kombination aus Praxis und Theorie aus und bereitet dich fachlich und persönlich perfekt auf das Berufsleben vor
Du arbeitest mit Experten zusammen, die ihr Wissen gerne mit dir teilen und deine Ausbilder stehen dir mit Rat und Tat zur Seite
Dank 30 Tage Urlaub inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Fahrtkostenzuschlägen sowie Freizeit- und Gesundheitsangeboten gelingt dir die Work-Life-Balance
Wir denken für dich schon an morgen, bieten Übernahmemöglichkeiten nach der Ausbildung und unterstützen mit betrieblicher Altersvorsorge und Sozialleistungen
Vergünstigtes Kantinenangebot, monatlicher Haustrunk und kostenlose Getränke während der Arbeitszeit sorgen für dein leibliches Wohl
Du hast vor Ausbildungsbeginn die Möglichkeit ein Praktikum bei uns zu absolvieren, um den Beruf und uns richtig kennenzulernen

Na, haben wir dein Interesse geweckt? Dann sende deine aussagekräftige Bewerbung direkt online. Für eine erste Kontaktaufnahme steht dir Nora Hensel unter 06561 14-2679 gerne zur Verfügung.