Wir suchen Sie!
Sie sind Schicht-/Produktionsleiter (m/w/d) mit fachlicher Kompetenz in der industriellen Produktion von Fleisch- & Wurstwaren und haben bereits erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Aufgabe innerhalb der Lebensmittelindustrie? Sie haben einen guten Blick für Produktionsprozesse und betriebswirtschaftliche Kennzahlen, planen Ihren nächsten Karriereschritt und suchen eine anspruchsvolle Führungs- und Organisationsaufgabe mit Raum für Gestaltungsmöglichkeiten?
Dann sollten wir uns kennenlernen!
Stv. Betriebsleitung (m/w/d)
in der Fleisch- und Wurstwarenindustrie
Referenznummer: 3030; Standort: Raum Ulm (Baden-Württemberg)
Unser Mandant, Ihr zukünftiges Unternehmen
Ihr zukünftiges Unternehmen gehört zu den größten Unternehmen Europas im Abhol- und Belieferungsgroßhandel. Die beiden Fleischmanufakturen in Ulm und Hildesheim vereinen traditionelle Handwerkskunst mit hochmoderner Verarbeitungstechnik.
Alles aus einer Hand (Fleisch, Fisch, Getränke, Obst, Food und Non-Food), ist unser Mandant der Allround-Partner für die Gastronomie & den Großhandel.
Ihr Einsatzort:
Wir suchen Sie für den Standort im Raum Ulm (Baden-Württemberg).
- Eine verantwortungsvolle Position mit viel Entscheidungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten
- Attraktive leistungsbezogene Vergütung
- Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Firmenfahrzeug auch zur privaten Nutzung
- Verantwortliche Planung, Organisation und Steuerung der Produktion des vielschichtigen Sortiments an frischen Fleischwaren sowie der termin- und qualitätsgerechten sowie kostenoptimierten Fertigung
- Verantwortung für das Erstellen der jährlichen Ziel- und Budgetplanung und für das Controlling
- Fachliche und disziplinarische Führung sowie Motivation und Weiterentwicklung des Personals
- Hauptverantwortlich für alle Personal- und Betriebsratsangelegenheiten
- Permanente Analyse und Optimierung der Produktionsprozesse inkl. Kostenkontrolle und Arbeit mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Mitgestaltung und Durchsetzung der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards nach HACCP und IFS sowie aller rechtlichen Vorschriften
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechniker (m/w/d) mit fleischfachlicher und betriebswirtschaftlicher Zusatzqualifikation oder vergleichbar
- Erfahrung in ähnlicher Position mit Führungsverantwortung, idealerweise in der Lebensmittelproduktion
- Sehr gute Kenntnisse der Prozesse und Abläufe bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren oder artverwandter Bereiche
- Fundierte Anwenderkenntnisse mit SAP
- Erfahrung im Bereich Technik/Wartung hochmoderner Verarbeitungs- & Kommissionier-Technik sowie Kenntnisse der relevanten gesetzlichen Normen
- Ausgeprägte Kundenorientierung sowie teamorientierte Arbeitsweise
- Führungskompetent, verantwortungsbewusst, belastbar und selbständig arbeitend
- Unternehmerisch analytische und abteilungsübergreifende Denkweise